¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2009/10/20 23:00
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 3726      
¤ýIP: 112.xxx.127
¼úÀÇ Á¾·ù
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¾çÁÖÇÏ¸é ¶°¿À¸£´Â ¼úµéÀº À§½ºÅ°¿Í ºê·£µð°¡ ÀÖ°Ú½À´Ï´Ù.

 À§½ºÅ°¶õ
 
À§½ºÅ°´Â ¸Æ¾Æ, È£¹Ð, ±Í¸®, ¹Ð, ¿Á¼ö¼öµî °î·ù¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Áõ·ùÇÑ ÈÄ ±× Áõ·ùÇÑ
 ¼úÀ» ¿ÀÅ©Åë°ú °°Àº ³ª¹«Åë¿¡ ¼÷¼ºÀ» ½ÃÄÑ ¸¸µå´Â ¼úÀÔ´Ï´Ù.
 
À§½ºÅ°´Â ¿øÀç·á, ¼÷¼º¿¡ ÀÌ¿ëµÈ Åë¿¡ µû¶ó ¸ôÆ®, ±×·¡ÀÎ, ¹ö¹ø, Å×³×½Ãµî ¿©·¯°¡ÁöÁ¾·ù·Î ³ª´µ°Ô µË´Ï´Ù. 
 (¹ß·»Å¸ÀÎ17³â, ·Î¾â¼£·çÆ®21³â µîµî ³âµµ Ç¥½Ã´Â ¼÷¼ºµÈ ±â°£À» ¸»Çϴ°̴ϴÙ)

À§½ºÅ°°£ÀÇ Â÷ÀÌÀ» ¾à°£¸¸ ¼³¸íÇØ º¸ÀÚ¸é

¸ôÆ®À§½ºÅ°´Â 100%¸Æ¾Æ¸¸À» »ç¿ëÇؼ­ ¹ßÈ¿½ÃŲÈÄ Áõ·ù½ÃŲ ¼úÀ»
¿ÀÅ©Åë¿¡ ¿Å°Ü´ã¾Æ ¼÷¼º½ÃÄÑ ¸¸µç ¼ú ÀÔ´Ï´Ù.


±×·¡ÀÎÀ§½ºÅ°´Â ¼Ò·®ÀÇ ¸Æ¾Æ¸¦ »ç¿ëÇϴ´ë½Å ¿Á¼ö¼ö,º¸¸®,¹Ð µîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Áõ·ùÇÑ ÈÄ
¿ÀÅ©Åë¿¡ ¿Å°Ü´ã¾Æ ¼÷¼º½ÃÅ°´Â ¼úÀÌÁö¿ä ¸ôÆ®À§½ºÅ°¿¡ ºñÇØ ÇâÀÌ ¶³¾îÁöÁö¸¸
°¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÕ´Ï´Ù.


ºí·»µðµå À§½ºÅ°´Â ¸ôÆ®À§½ºÅ°¿Í ±×·¹ÀÎ À§½ºÅ°¸¦ Àý¹¦ÇÏ°Ô ºí·£µù(¹èÇÕ)ÇÏ¿©
¸¸µçÀ§½ºÅ°·Î ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸¶½Ã´Â ´ëºÎºÐÀÇ À§½ºÅ°°¡ ºí·»µðµåÀ§½ºÅ°ÀÔ´Ï´Ù.
(¹ß·»Å¸ÀÎ,Á¶´Ï¿öÄ¿,J&B,½Ã¹Ù½º¸®°¥ µîµî)


ºê·£µð´Â

ºê·£µð´Â °î·ù°¡ ¾Æ´Ñ °úÀÏÀ» ÁÖÀç·á·á ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Áõ·ùÇÑ ÈÄ ±× Áõ·ùÇÑ ¼úÀ» À§½ºÅ°¿Í
µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¿ÀÅ©Åë°ú °°Àº ³ª¹«Åë¿¡ ¼÷¼º½ÃÄÑ ¸¸µç ¼úÀÔ´Ï´Ù^^
ÄÚ³ÅÀº ºê·£µðÀÇ
 
²¿³Åµî±ÞÇ¥±â
 
V.O(Very Old) - 15³â
V.S.O(Very Superior) - 15~25³â
V.S.O.P(Very Superior Old Pale) - 25~30³â
X.O(Extra Old) - 45³â ÀÌ»ó
Extra - 70³â ÀÌ»ó
* 1865³â Çì³×½Ã»ç ¹ßÇ¥ ±âÁØ
 

V.O (Very Old)
V.S.O (Very Superior Old)
V.S.O.P  (very spuerior old pale 20³â~ 30³â)
X.O  (extra old  30³â~45³â) 
 
¾²¸® ½ºÅ¸ (Three Star) ------------------------------------------ 5 ³â
ºêÀÌ. ¿¡½º. ¿À. ÇÇ(V.S.O.P : Very Superior Old Pale) -------10 ³â
³ªÆú·¹¿Ë (Napoleon) --------------------------------------------20 ³â
¿¢½º ¿À (X.O : Extra Old) ---------------------------------------30 ³â


  V.S (VERY SPECIAL/SUPERIOR ¶Ç´Â THREE STARS)
V.O (Very Old)
V.S.O (Very Superior Old)
V.S.O.P (Very Superior Old Pale)
X.O ( Extra Old)

 
 ÀÌ·±¼ø¼­·Î ÁÁÀºÄÚ³ÅÀ̶ø´Ï´Ù
V.O < V.S < V.S.O.P < NAPOLEON < X.O < EXTRA




 
 
½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°

 
1) Á¶´Ï¿öÄ¿(Johnny Walker)

¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ À§½ºÅ°ÀÇ ´ë¸í»ç·Î °¡Àå ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø Á¶´Ï¿öÄ¿´Â ·¹µå¶óº§À» ¹Ì·ÔÇÏ¿© ºí·¢(12³â), °ñµå(18³â), ºí·ç(30³â) µîÀÇ 4°³ ¶óº§ÀÌ ÀÖ´Ù. ºí·¢¶óº§(Black)Àº ½ºÄÚƲ·£µå ÀüÁö¿ª¿¡¼­ »ý»êµÈ 40¿©°¡Áö ÀÌ»óÀÇ 12³â ÀüÈÄ ¼÷¼ºÇÑ ¸ôÆ® À§½ºÅ°¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µç µð·°½º±ÞÀ¸·Î 94³â ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ° ź»ý 5¹éÁÖ³â±â³ä ÁÖ·ùÇ°Æòȸ¿¡¼­ ¿µ¿¹ÀÇ ±Ý»óÀ» ¼ö»óÇßÀ¸¸ç ÇöÀç ÀϺ»½ÃÀå¿¡¼­µµ °¡Àå ¸¹ÀÌ Æȸ®°í ÀÖ´Ù. °ñµå(Gold)¶óº§Àº Á¶´Ï¿öÄ¿ ź»ý 1¹éÁÖ³âÀ» ±â³äÇØ Á¶´Ï¿öÄ¿ °¡¹®À» À§ÇØ ¸¸µé¾îÁø°ÍÀ¸·Î 18³â ÀÌ»ó ¼ö¼ºµÈ ÃÖ»ó±Þ ½Ì±Û ÄÝÆ® À§½ºÅ°¸¸À» ¼±º° Á¦Á¶µÈ´Ù. ºí·ç¶óº§(Blue)Àº Á¶´Ï¿öÄ¿ °¡¹® ÃÖ°íÀÇ À§½ºÅ°·Î ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ° ¿¹¼úÀÇ ±ØÄ¡¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¸íÇ°ÀÌ´Ù. ºí·ç´Â ÃÖ»óÀÇ Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ »ý»êµÇ´Â ¸ðµç º´¸¶´Ù °íÀ¯ ¹øÈ£¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

2)¹ß·»Å¸ÀÎ(Ballenteine's) 

1827³â ³óºÎ Á¶Áö ¹ß·»Å¸ÀÎÀÌ °³¹ßÇÑ ¼úÀÌ´Ù. ½ºÅÙ´õµå ±Þ¿¡¼­ºÎÅÍ 30³â±îÁö ¼÷¼º½ÃŲ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°ÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ÀúÀ忬¼ö¿¡ µû¶ó ¸À°ú ÇâÀÇ Â÷ÀÌ°¡ µÎµå·¯Áø °ÍÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î ij³ª´ÙÀÇ °Å´ëÁÖ·ù±â¾÷ ÇÏÀÌ·½ ¿öÄ¿»çÀÇ ÀÚȸ»çÀÎ Á¶Áö ¹ß·»Å¸ÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.

3)½Ã¹Ù½º ¸®°¥(Chivas Regal)

1801³â ⸳µÈ ½Ã¹Ù½º ºê¶ó´õ½º »ç Á¦Ç°ÀÌ´Ù. 13¼¼±â ¸»¿± À×±Û ·£µå ±¹¿Õ ¿¡µå¿öµå 1¼¼ÀÇ Ä§°ø¿¡ ¸Â¼­ ½ºÄÚƲ·£µå¸¦ ÁöŲ ¾Ë·º»ê´õ 3¼¼ÀÇ ¿ë¸ÍÇÑ ½Éº¹ ±â»ç(½Ã¹ú¸®, Chivalry) ·Î¹öÆ®ÀÇ ¿¹±â¿Í ½Ã¹Ù±× °¡¹®ÀÇ À̴ϼÈÀ» ÇÕ¼º½ÃÄÑ »óÇ¥¸íÀ» Áö¾úÀ¸¸ç ÇÁ¸®¹Ì¾ö±Þ À§½ºÅ° Áß ¼¼°è 1À§ÀÇ ÆǸŷ®À» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.

4) ·Î¾â »ì·çÆ®(Royal Salute)

±¹¿Õ¿¡°Õ 21¹ßÀÇ ¿¹Æ÷¸¦ ½î¾Æ °æÀǸ¦ Ç¥ÇÏ´Â Çà»ç, ·Î¾â »ì·çÆ®¸¦ µû¼­ Á¦Ç°¸íÀ¸·Î ÇÑ ÀÌ Á¦Ç°Àº ÇöÀçÀÇ ¿µ±¹¿©¿Õ ¿¤¸®ÀÚº£½º 2¼¼ ÁïÀ§½Ä ¶§ ¹ß»çµÈ 21¹ßÀÇ ¿¹Æ÷¸¦ µû¼­ 21³â ¼÷¼ºÀ¸·Î¸¸ »ý»êµÇ°í ÀÖ´Ù.

5)µõÇÃ(Dimple)

Á¶´Ï¿öÄ¿ Á¦Á¶»çÀÎ À¯³ªÀÌƼµå µð½ºÆ¿·±½º»çÀÇ ¶Ç ÇϳªÀÇ ¸íÇ°À¸·Î ±¹³» ¸ÆÁÖ 3 »ç Áß ¾çÁֺ귣µå°¡ ¾ø´Â Á¶¼±¸ÆÁÖ°¡ ±× ´ë¾ÈÀ¸·Î Á÷¼öÀÔ ÆǸÅÇϸ鼭 ±¹³»¿¡ ¾Ë·ÁÁ³´Ù. 12³â»ê µð·°½º±Þ À§½ºÅ° Áß½ÉÀÇ ±¹³»½ÃÀå¿¡ ±×º¸´Ù Çѵî±Þ À§ÀÎ 15³â ¼÷¼º Á¦Ç°À¸·Î 12³â»ê°ú °ÅÀÇ °°Àº °¡°Ý´ë¿¡ ÆǸÅÇØ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. µõÇÃDimple)Àº º¸Á¶°³¸¦ ¶æÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¼úº´ ¸ðÇüÀÌ º¸Á¶°³ ÇüÅÂÀÌ´Ù.

6)±Û·»Çǵñ(Glenfiddich)

±Û·»ÇǵñÀ̶õ '»ç½¿ÀÌ ÀÖ´Â °ñÂ¥±â'¶ó´Â ¶æÀÌ´Ù. »ê¶æÇÑ ¸¶½º µå¶óÀÌ Å¸ÀÔÀÇ ¸ôÆ® À§½ºÅ°(Malt Whisky)·Î ½ºÄ«Ä¡Áß ¼¼°èÀûÀÎ º£½ºÆ®¼¿·¯ ºê·£µåÀÎ ¿µ±¹ Àª¸®¾ö ±×·£Æ® & »ê½º»ç Á¦Ç°ÀÌ´Ù.

7) Á¦À̾غñ(J & B)

Á¦ÀÌ¿¡ºñ À§½ºÅ°´Â Àú½ºÅ׸®´Ï(Justerini)¿Í ºê·è»ç (Blooks)»çÀÇ Ã¹±ÛÀÚ¸¦ µû À̴ϼÈÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ Ãâ½ÅÀÇ Àú½ºÅ׸®´Ï¿¡ ÀÇÇؼ­ ¼³¸³µÇ¾ú´Ù. µð·°½º±ÞÀ¸·Î´Â J&B jet(12³â), J&B(15³â)°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¸ôÆ®(Malt)ÀÇ Ç³¹Ì°¡ °­ÇÑ Ç÷»µðµå À§½ºÅ°·Î ¹Ì±¹¿¡¼­ ¸Å¿ì ÀαâÀÖ´Â ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.

8)ºí·¢&È­ÀÌÆ®(Balck&White)

°ËÀº º´¿¡ Èò »óÇ¥¸¦ ºÙ¿© ÆǸÅÇÑ °ÍÀÌ ±× Ç°ÁúÀÌ ÀÎÁ¤µÇ¾î Black & White¶ó ¾ÖĪµÇ¾úÀ¸¸ç 1892³â Åõ°ß´ëȸ¿¡¼­ ½Â¸®ÇÑ '½ºÄ«Ä¡Å׸®¾Æ'¶ó´Â °³¸¦ »óÇ¥·Î ³ÖÀº °ÍÀÌ ¿À´Ã³¯ÀÇ Black & WhiteÀÇ ½Éº¼¸¶Å©°¡ µÇ¾ú´Ù.

9)È­ÀÌÆ® È£½º(White Horse)

¸¶Å° ÀÏ°¡Á·ÀÌ ¸¸µç À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. 17¼¼±â '¿¡ÅÙº£¶ó'ÀÇ ´ë´ÜÇÑ ºÎÈ£ÀÇ ¸¶Å° ÀÏ°¡Á·ÀÌ ±× ´ç½Ã À¯¸íÇÑ »ç±³ÀåÀÎ White Horse¶ó´Â ¹é¸¶°üÀÇ À̸§À» À§½ºÅ° »óÇ¥·Î »ç¿ëÇÏ°Ô ÇÑ °Í¿¡¼­ ºñ·Ô µÇ¾ú´Ù.

10) µå¿ö½º È­ÀÌÆ® ¶óº§(Dewar's White Label)

1864³â ÁÔµå¿ö(John Dewer)¿¡ ÀÇÇØ »ý»êµÈ ÀÌ À§½ºÅ°´Â ÃæºÐÇÑ ¸ôÆ®ÀÇ ÇâÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ź»ýÇÒ ¶§ºÎÅÍ »ý»êµÈ ÀÌ À§½ºÅ°´Â ÃæºÐÇÑ Çâ¹Ì°¡ º¯ÇÔÀÌ ¾ø¾î ²ÙÁØÇÑ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â ¼¼°ÔÀûÀÎ À§½ºÅ°·Î¼­ White LabelÀÌ Åº»ýÇÑ °ÍÀº 1920³â °æÀÌ´Ù


¾ÆÀ̸®½¬ À§½ºÅ°

1) Á¸ Á¦ÀÓ½º(John Jameson)

1780³â ´õºí¸°¿¡¼­ Á¸ Á¦ÀÓ½¼ÀÌ ¼³¸³ÇÑ Áõ·ù¼ÒÀÇ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. ¿À·§µ¿¾È ¾ÆÀ̸®½¬ÀÇ °íÀüÀûÀÎ Áõ·ù¹ýÀ» ÁöÄÑ¿Â °ÍÀ¸·Î¼­ ÁßÈÄÇÑ ¸ÀÀÇ ÀüÅë À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.

2) ¿Ãµå ºÎ½Ã¹ÐÁî(Old Bushmills)

¿µ±¹·É ºÏ¾ÆÀÏ·£µåÁÖÀÇ À¯ÀÏÇÑ Á¦Ç°À̸ç ÇöÁ¸ÇÏ´Â ¾ÆÀ̸®½¬ À§½ºÅ° Áß °¡Àå ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ºÎ½Ã¹ÐÁî´Â ½£ ¼ÓÀÇ ¹°·¹¹æ¾Ñ°£À̶ó´Â ¶æÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

3) Åз¯¸ð¾î µà(Tullamore Dew)

Åз¯¸ð¾î µà¶õ ¾ÆÀÏ·£µå Á߾Ӻο¡ ¹ø¿µÇØ¿Â ¾Æ¸§´Ù¿î °Å¸® Åз¯¸ð¾îÀÇ À̽½À̶õ ¶æÀÌ´Ù. »óÇ¥¿¡ LIght and Smooth¶ó°í Ç¥½ÃµÇ¾î ÀÖµíÀÌ ¸Å¿ì °¡º±°í ÀÖµíÀÌ ¸Å¿ì °¡º±°í ¸Å²ô·¯¿î ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù..


¹ö¹ø À§½ºÅ°

1) Áüºö(Jim Beam)

¸ÀÀÌ ºÎµå·¯¿ö ¼ÒÇÁÆ® ¹ö¹øÀÇ ´ë¸í»ç·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. Black LabelÀº °í±ÞÇ°ÀÌ¸ç ¶óº§¿¡ 101°³¿ù(8³â 5°³¿ù)À̶ó ÀûÇô ÀÖµíÀÌ Àå±â¼÷¼º¿¡¼­ ¾ò¾îÁø ¸¶ÀϵåÇÑ Ç³¹Ì°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.

2) ¿ÍÀϵå ÅÍÅ°(Wild Turckey)

ÄËÅÍÅ° ÁÖ¿¡ ÀÖ´Â ¿À½ºÆ¾ ´ÏÄÝÁî»çÀÇ Á¦Ç°À¸·Î 101ÇÁ·çÇÁ(Prrof)ÀÇ °í³óµµÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. ÀÌ ¹ö¹øÀº ¸Å³â »ç¿ì½º ij·Ñ¶óÀ̳ª ÁÖ¿¡¼­ ¿­¸®´Â ¾ß»ýÄ¥¸éÁ¶ »ç³É¿¡ ¸ðÀÌ´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ Á¦Á¶µÈ µ¥¼­ ºñ·ÔµÈ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.

3) ¾î¾ó¸® ŸÀÓÁî(Early Times)

¸µÄÁ ´ëÅë·ÉÀÌ ÃëÀÓÇÑ 1860³â¿¡ ÄËÅÍÅ°ÁÖ ¹ö¹ø Ä«¿îƼ¿¡¼­ ź»ýÇÑ ¹ö¹ø À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. ÀüÅëÀûÀΠdz¹Ì°¡ ÀÖ°í ºÎµå·¯¿î °¨ÃËÀÌ È£ÆòÀ» ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç ¹Ì±¹¿¡¼­ ÀαⰡ ¸Å¿ì ³ô´Ù.

4) ¾ÆÀÌ´õºí·ù ÇÏÆÛ(I. W. Harper)

1877³â¿¡ ¼³¸³µÈ ȸ»ç·Î I. W. ÇÏÆ۴ â¾÷ ÀÌ·¡ ³ôÀº Ç°Áú·Î Á¤ÆòÀÌ ³ªÀÖ°í ÇöÀçµµ ´ë¸Æ, ¶óÀ̺¸¸®ÀÇ »ç¿ë ºñÀ²ÀÌ ³ô¾Æ ÇâÀÌ °­ÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.

5) ¿Ãµå ±×·£µ¥µå(Old Grand0dad)

¿Ãµå ±×·£µ¥µå(ÇҾƹöÁö)¶õ ÀÌ È¸»çÀÇ Ã¢¾÷ÀÚ ÇÏÀ̵çÀÇ º°¸íÀÌ´Ù. ⸳Àº 17986³âÀÌÁö¸¸ 1882³â¿¡ ¹ö¹øÀ» ¸¸µé¾ú´Ù. ½ºÅÄ´ÙµåÀÇ ÁÖÁúÀº ¸Å¿ì ¸¶ÀϵåÇÑ ÆíÀ̳ª ½ºÆä¼È ¼¿·º¼ÇÀº Åë¿¡¼­ ±×´ë·Î º´¿¡ ´ãÀº ¼ø¼øÇÑ ¹ö¹ø À§½ºÅ°·Î ¸¶ÀϵåÇÑ Ç³¹Ì¿Í Çâ±â°¡ ¸Å¿ì µ¶Æ¯ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö´Â 57µµÀÌ°í ¹ö¹ø Áß¿¡¼­ °¡Àå µ¶ÇÑ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.


Å׳׽à À§½ºÅ°

1) Àè ´Ù´Ï¿¤(Jack Dniel's)

¹Ì±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â °í±Þ À§½ºÅ°·Î ¸¹ÀÌ ÆÈÀÌ°í ÀÖ´Â À§½ºÅ° ÁßÀÇ ÇϳªÀÌ´Ù. â¾÷ÀÚ Àè ´Ù´Ï¿¤Àº ¼Ò³â ½ÃÀýºÎÅÍ À§½ºÅ° Áõ·ùÀÏÀ» µ½´Ù°¡ 1846³â¿¡ Å׳׽ÃÁÖ ¸µÄÁ±º ¸°Ä¡¹ö±× ¸¶À»¿¡¼­ â¾÷ÇÏ¿´´Ù. â¾÷ÀÌ·¡·Î Å׳׽à °í»êÁö´ë¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â »çÅÁ´Üdz³ª¹« ¸ñźÀ¸·Î ¿©°úÇÑ ÈÄ ¼÷¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿©°ú¹æ¹ý ¶§¹®¿¡ ¼øÇÏ°í ¿ø¸¸ÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ñ ¼úÀÌ µÈ´Ù. ±×¸®°í Å׳׽à À§½ºÅ°¿Í ¹ö¹øÀÌ ±¸º°µÉ ¼ö ÀÖ´Â °Íµµ ¹Ù·Î ÀÌ Á¡¶§¹®ÀÌ´Ù.

2) Á¶¿ÀÁö µðÄÌ(George Dickel)

Àè ´Ù´Ï¿¤°ú ¶È°°Àº ŸÀÔÀÇ À§½ºÅ°·Î Á¶¿ÀÁö µðÄÌ¿¡ ÀÇÇؼ­ 1870³â¿¡ Å׳׽ÃÁÖ Å»¶óÈ£¸¶¿¡¼­ z¦Á¶µÇ¾ú´? ÀÌ°÷Àº ¼®È¸¼®ÀÇ ÃþÀ» Áö´Ñ ¹°°ú »çÅÁ´Üdz³ª¹«¸¦ ½±°Ô ¾òÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ À§½ºÅ°¸¦ Á¦Á¶Çϴµ¥ ¿ëÀÌÇÏ´Ù.


ÄÜ À§½ºÅ°

1) Ç÷¹Æ® º§¸®(Plate Valley)

ÄÜ À§½ºÅ°´Â ÁÖ¿ø·á 80% ÀÌ»óÀÌ ¿Á¼ö¼ö¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥ ¿Á¼ö¼ö ÃÖ°íÀÇ »êÁöÀÎ ¹ÌÁÖ¸® ÁÖ¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â Ç÷¹Æ®º§¸® À§½ºÅ°°¡ ÀÖ´Ù. ¼÷¼º±â°£ÀÌ 5³â, 8³â µÎ ŸÀÔÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¸ÆÄÚ¹Í(Mckormick)»ç¿¡¼­ Á¦Á¶µÈ´Ù.


ºí·»µðµå À§½ºÅ°

1) ½Ã±×·½ ¼¼ºì Å©¶ó¿î(Segram's 7 crown)

±ÝÁÖ¹ýÀÌ ÇØ±ÝµÈ ÈÄ ¹Ì±¹¿¡¼­ °¡Àå À¯¸íÇØÁø À§½ºÅ°·Î¼­ ÆǸÅÇϱâ Àü ½ÃÀ½ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ 10¿©Á¾ÀÇ ºê·£µå Áß 7¹ø°°¡ Ç°ÁúÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀÌ ÀÎÁ¤µÇ¾î 7°ú ¿ÕÀÇ »ó¡ Å©¶ó¿îÀ» º´ÀÇ ¶óº§¿¡ Ç¥±âÇÏ¿´´Ù.

2) ¼¿·¹ÀÌ ¸®Àúºê(Schenley Reserve)

¹ö¹ø À§½ºÅ°ÀÇ ¸í¹® ¼¾·¹ÀÌ »ç°¡ ³»³õÀº ºí·»µðµå À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. ½ºÆ®·¹ÀÌÆ® ¹ö¹ø 35%¿Í ¶óÀÌÆ® À§½ºÅ°65%ÀÇ ºñÀ²·Î È¥ÇÕµÇ¾î ºÎµå·¯¿î °¨ÃË°ú ¸Å²ô·¯¿î dz¹Ì°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.


ij³ªµð¾È À§½ºÅ°

ij³ª´Ù À§½ºÅ°´Â ¶óÀÌ(Rye) À§½ºÅ°¿Í ÄÜ(Corn) À§½ºÅ°¸¦ ºí·»µùÇÏ¿© ¸¸µç ¶óÀÌÆ®ÇÑ Ç³¹Ì¿Í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ºí·»µðµå À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. ij³ª´Ù´Â ±¤´ëÇÑ Áö¿ª¿¡¼­ È£¹Ð, ¿Á¼ö¼ö, ´ë¸Æ µî ¸ðµç °î·ù°¡ Àç¹èµÇ¹Ç·Î À§½ºÅ°ÀÇ »ý»ê·®µµ ¸Å¿ì ¸¹´Ù. ÁÖ·Î OntarioÈ£ ÁÖº¯¿¡ À§½ºÅ° »ê¾÷ÀÌ Áý°áÇØ ÀÖ°í ´ëºÎºÐÀÇ ½ÃÀåÀÌ ¹Ì±¹À̱⠶§¹®¿¡ ¹Ì±¹ ÇüÅÂÀÇ °ÍÀ» ¸¹ÀÌ »ý»êÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¾Æ¸Þ¸®Ä­ À§½ºÅ°¿¡ ºñÇì È£¹Ð(Rye)ÀÇ »ç¿ë·®ÀÌ ¸¹Àº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Straight Whisky´Â ¹ýÀ¸·Î ±ÝÁöÇÏ°í Blended Whisky¸¸ »ý»êÇÏ¸ç ¶ÇÇÑ 4³â ÀÌ»óÀÇ ÀúÀå±â°£À» ±ÔÁ¦ÇÑ´Ù. ij³ªµð¾È À§½ºÅ°´Â ÀüüÀûÀ¸·Î ¶óÀÌÆ® ŸÀÔÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î ¼øÇÑ ¼úÀ» ¼±È£ÇÏ´Â ¿äÁò »ç¶÷µéÀÇ ÃëÇâ¿¡ ¸Â¾Æ ÃÖ±Ù ¼¼°è½ÃÀå¿¡¼­ »ó½Â¼¼¸¦ Ÿ°í ÀÖ´Ù.

1) ij³ªµð¾È ºí·´(Canadian Club)

1858³â â¾÷ÀÌ·¡ ij³ªµð¾È Ŭ·´Àº ÇÏÀ̵© ¿öÄ¿»çÀÇ ÁÖ·ÂÁ¦Ç°ÀÌ´Ù. C.C ¶ó´Â ¾ÖĪÀ¸·Î ¿Â ¼¼°è¿¡ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ºòÅ丮¾Æ ¿©¿ÕÀÇ 1898³â ÀÌ·¡·Î ¿µ±¹¿Õ½Ç¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ¾î ¶óº§¿¡ ¿µ±¹¿Õ½ÇÀÇ ¹®ÀåÀ» Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.

2) ½Ã±×·¥½º V.O (Seagram's V.O)

¾çÁÖ ¸ÞÀÌÄ¿·Î¼­ ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ ±Ô¸ð¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ½Ã±×·¥»çÀÇ ÁÖ·ÂÁ¦Ç°ÀÌ´Ù. 1924³â ¸óÆ®¸®¿Ã¿¡¼­ â¾÷ÇÏ¿© ÃʱâºÎÅÍ È£¹Ð°ú ¿Á¼ö¼ö·Î ¸¸µé¾îÁø 6³â ¼÷¼ºÀÇ ºí·»µðµå À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.

3) Å©¶ó¿î ·Î¾â(Crown Royal)

Å©¶ó¿î ·Î¾âÀº ¿Õ°üÀÇ ¸ð¾çÀ» º»¶á À§½ºÅ°·Î¼­ 1939³â ¿µ±¹±¹¿Õ Á¶Áö 6¼¼ ³»¿Ü°¡ ij³ª´Ù¸¦ ¹æ¹®ÇßÀ» ¶§ ½Ã±×·¥»ç°¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© ¸¸µç ½Å»óÇ°ÀÌ´Ù.

4) ºí·¢ º§ºª (Black velvet)

¿Á¼ö¼ö¿Í È£¹ÐÀ» ÁÖ¿ø·á·Î ¸¸µç ¼ú·Î º¸µåÄ«¿Í ºñ½ÁÇÑ ¸ÀÀÇ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. 1970³â¿¡ ¹Ì±¹¿¡ óÀ½ ¼öÃâµÇ¾î Àα⠺귣µå°¡ µÇ¾ú´Ù.


¸ÆÁÖ

 
µ¶ ÀÏ  - ¾ØÁ© (Angel), Çì´×°¡ (Henninger), ·Úº¥ºê·ÎÀÌ (Lo"wenbrau), ½´ÆÄÅÙ (Spaten)

µ§ ¸¶ Å©  - Ä®½º¹ö±× (Carlsberg), Åõº¸¸£±× (Tuborg)

ü ÄÚ  - Çʽº (Pils)

¹Ì ±¹  - ¹öµå¿ÍÀÌÀú (Budweiser), ¹Ð·¯ (Miller), ½¯¸®Ã÷ (Schlitz)

³×´ú¶õµå  - ÇÏÀ̳×ÄË (Heineken)

¿µ ±¹  - ¿µ½º (Young's), ±â³×½º(Guinness)


Æ÷µµÁÖ     


<Æ÷µµÁÖ »ý»ê±¹>
 
ÇÁ¶û½º (VIN)

ÇÁ¶û½º´Â ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ Æ÷µµÁÖ¿Í Æ÷µµ¿øÀ» °®°í ÀÖ´Â ³ª¶óÀÌ´Ù. ±î´Ù·Ó°í ¾ö°ÝÇÑ Æ÷µµÁÖ ¹ý·É¿¡ µû¶ó ¸¸µç Æ÷µµÁÖ´Â Áö¹æº° Ư»öÀÌ °­Çϸç Ç°Áú°ü¸®¿¡ ´ë´ÜÇÑ ³ë·ÂÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

* ÇÁ¶û½º Æ÷µµÁÖÀǵî±Þ

A.O.C.
¿ø»êÁö ¸íĪÀÇ ÅëÁ¦¹ý¿¡ µû¶ó Á¦Á¶ÇÑ °í±Þ Æ÷µµÁÖÀÌ´Ù. ¶óº§¿¡ " Appe'llation Áö¸í Contro^le'e "¶ó°í Ç¥±âµÇ¾î ÀÖ´Ù.

V.D.Q.S.
¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ Æ÷µµÁÖÀÓÀ» º¸ÁõÇϸç A.O.C. ¿ÍÀÎ º¸´Ù´Â ¸øÇÏÁö¸¸ ¿ì¼öÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. V.D.Q.S.´Â Vin De'limite' De Qualite' Supe'rieur ( ¹ð µ¨¸®¹Ì¶¼ ±ò¸®¶¼ ½¬Æ丮¿¡ )ÀÇ Ã¹¸Ó¸® ±ÛÀÚÀÌ´Ù.

Vin De Pays (¹ðµå »¾ÀÌ)
±× Áö¹æÀÇ Æ¯»öÀÖ´Â Æ÷µµÁÖ·Î ÁöÁ¤µÈ Áö¹æ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

Vin De Table (¹ðµå µûºí)
º¸ÅëÀÇ Æ÷µµÁÖÀÇ ÀÏ¹Ý ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

* À¯¸íÇÑ Æ÷µµÁÖ »êÁö

º¸¸£µµ ( Bordeaux )
ÀÌ °÷Àº ¼¼°èÀûÀÎ Æ÷µµÁÖ »êÁö·Î ¸Þµ¶ (Me'doc), ±×¶óºê (Graves), »ý¶¼¹Ð¸®¿Ë (St.Emilion), »Ç¹Ç·Ñ (Pomerol), ½îÅ׸£´À (Sauternes) Áö¿ªÀÌ À¯¸íÇϸç Æ÷µµÁÖ´Â °­Çϸ鼭µµ ¼¶¼¼ÇÏ´Ù. ÀÌ Áö¹æÀÇ »þ¶Ç (Ch^ateau) ¿ÍÀÎÀº ¼¼°èÀûÀÎ ¸í¼ºÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.

ºê¸£°í´º ( Bourgogne ) Áö¹æ
ÁßÈÄÇÏ°í ±íÀº ¸ÀÀÇ Æ÷µµÁÖ¸¦ »ý»êÇÏ´Â ÀÌ°÷Àº ²¿¶ß µµ¸£ (Co^te Dor), ²¿¶ß ¼£·Î³× (Co^te Chalonnais), ²¿¶ß ¸¶²¿³× (Co^te Maconnais)µîÀÌ ÁÖ»êÁöÀ̸ç ƯÈ÷ ÀÌ Áö¿ªÀÇ Æ÷µµÁÖ¸¦ ¹ö°Çµð(Burgundy)¶ó ºÎ¸¥´Ù.

²¿¶ß µÚ ·Ð ( Co^te Du Rhone ) Áö¹æ
¿Ï¼÷ÇÏ°í °­·ÄÇÏ°í »ö±òÀÌ ÁøÇÑ ºÓÀº Æ÷µµÁÖÀÇ »ý»êÁöÀÌ´Ù.

¸£¿Í¸£ ( Loire ) Áö¹æ
¸ðµç ŸÀÔÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµÇ´Â Áö¹æÀ¸·Î ¹éÆ÷µµÁÖ°¡ À¯¸íÇÏ´Ù

»þºí¸® ( Chablis ) Áö¹æ
¸¼°í ¿¯Àº µå¶óÀÌÇÑ ¹éÆ÷µµÁÖ¸¦, »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.

º¸Á¹·¹ ( Beaujolais ) Áö¹æ
ÀÚÁÖ»öÀÇ ½Å¼±ÇÏ°í °¡º­¿ì¸ç ¸¶½Ã±â ½¬¿î ºÓÀº Æ÷µµÁÖÀÇ »ý»êÁöÀÌ´Ù.

²¿¶ß ¶Ù »Ú·Î¹æ½º ( Co^te Du Provence ) Áö¹æ
ÁÖ·Î ·ÎÁ¦¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏÁö¸¸ ´Ù¸¥ Æ÷µµÁÖµµ »ý»êÇÑ´Ù.

¾Ë»ç¸£ ( Alsace ) Áö¹æ
Ư»öÀÖ´Â ÃÊ·Ï»ö º´ÀÇ ¹éÆ÷µµÁÖ »ý»êÁöÀÌ´Ù.

¼§ºü´º ( Champagne )Áö¹æ
¼¤ÆäÀÎÀÌ Å¾ °÷ÀÌ´Ù. ½Å¼±ÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÏ¸ç ¹ßÆ÷¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÃàÇÏ¿ëÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¾²ÀδÙ. ¿©·¯ Æ÷µµ¿ø¿¡¼­ Àç¹èÇÑ Æ÷µµ¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ Ç°ÁúÀÇ º¸ÁõÀº ¼¤ÆäÀÎÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â Á¦Á¶È¸»çÀÇ ¸í¼º¿¡ ´Þ·È´Ù. ´çºÐ ÷°¡À²¿¡ µû¶ó ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ±¸ºÐÇÏ¸ç ¶óº§¿¡ Ç¥½ÃÇÑ´Ù.

ºê·ò ( Brut ) : 1% ¹Ì¸¸À¸·Î ´ÞÁö ¾Ê´Ù.
¿¢½ºÆ®¶ó ¼½ ( Extra Sec ) : 1 ~ 3%
¼½ ( Sec ) : 4 ~ 6%
µå¹Ì ¼½ ( Demi Sec ) : 6 ~ 8%
µÎ ( Doux ) : 8% ÀÌ»óÀ¸·Î ´Ü ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù. ±× ¿Ü¿¡ ¶û±Íµ¶ (Languedoc), ·ç½Ã¿ë (Roussillon),
Áã¶ó (Jura) µîÀÇ Æ÷µµÁÖ »ý»êÁö°¡ ÀÖ´Ù.

µ¶ÀÏ

µ¶ÀÏÀº ¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå ºÏÂÊ¿¡ Æ÷µµ¿øÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ³ª¶óÀ̱⠶§¹®¿¡ ÀÏÁ¶·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ°í ÁöÇüÀûÀ¸·Î ºÒ¸®ÇÑ Á¶°Ç¿¡¼­ ³²´Ù¸¥ ³ë·ÂÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Â ³ª¶óÀÌ´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î 85% Á¤µµ°¡ ¼øÇÑ ¹éÆ÷µµÁÖÀÌ¸ç ºÎµå·´°í °¨¹Ì·Ó´Ù. ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀÎÀº ¶óº§¿¡ " Qualita"tswein Mit Pra"dikat " ¶ó°í Ç¥½ÃµÈ Q.M.P.±ÞÀ¸·Î ƯÁ¤ Áö¿ªÀÇ Æ÷µµÁÖÀÌ´Ù. ¶óº§¿¡ Æ÷µµÀÇ ´çµµ ÇÔ·®¿¡ µû¶ó ¾Æ·¡¿Í °°ÀÌ Ç¥½ÃÇÑ´Ù.

Ä«ºñ³×Æ® ( Kabinett )
Àß ÀÍÀº Æ÷µµ·Î Á¦Á¶Çϸç, Æ÷µµÁó ´çµµ°¡ °¡Àå Àû°í ¿ÍÀÎÀº ¼¶¼¼ÇÏ´Ù.

½ºÆÐƲ·¹Á¦ ( Spa"tlese )
´çµµ¸¦ ¿Ã¸®±â À§ÇØ ´Ê°Ô ¼öÈ®ÇÑ Æ÷µµ·Î Á¦Á¶ÇÏ¸ç ¾à°£ÀÇ ÁßÈÄÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù.

¾Æ¿ì½º·¹Á¦ ( Auslese )
¾ÆÁÖ ´Ê°Ô ¿Ï¼÷µÈ Æ÷µµ¾ËÀ» °ñ¶ó Á¦Á¶ÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¸Å¿ì °¨¹Ì·Ó´Ù.

º£¸¥ ¾Æ¿ì½½·¹Á¦ ( Beern Auslesse )
°ú¼÷µÈ Æ÷µµ¾ËÀ» °ñ¶ó Á¦Á¶ÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î °¨¹Ì·Ó´Ù.

Æ®·ÎÄ˺£¸¥¾Æ¿ì½½·¹Á¦ ( Trokenbeernauslese )
Æ÷µµ°¡ °ú¼÷µÇ¾î Æ÷µµ¾ËÀÌ ½ÃµéÀº °ÍÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

* À¯¸íÇÑ Æ÷µµÁÖ »êÁö

¸ðÁ© ( Mosel )Áö¹æ
¸ðÁ©, ÀÚ, ·ç¹ö, µî Áö¿ªÀ» ÅëƲ¾î ¸»ÇÏ¸ç ¶óº§¿¡ Mosel-Saar-Ruwer·Î ÅëÇÕ Ç¥±âÇÑ´Ù. ÃÊ·Ï»ö º´À» »ç¿ëÇÑ ÀÌ°÷ Æ÷µµÁÖ´Â °¡º±°í ºÎµå·¯¿ì¸ç »ê¶æÇÏ´Ù

¶óÀÎ ( Rhein )Áö¹æ
µ¶ÀÏÀÇ ¿ÍÀλý»ê Áö¿ªÁß¿¡¼­ °¡Àå ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎÁö¿ªÀÎ ¶óÀΰ¡¿ì (Rheingau) ¹× °¡Àå Å©°í »ý»êÀûÀÎ ¶óÀÎÇì½ë (Rheinhessen)°ú ¼öÃâ½ÃÀå 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â ¶óÀÎÆÈÃ÷ (Rheinpfalz)¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ÀÌ Áö¹æÀº ¸ðÁ©º¸´Ù °­°ÇÇÏ°í ÈÄ·çƼÇϸç ÀüÅëÀÇ °¥»öº´À» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

* ´Ü¾î¼³¸í

µ¶ÀÏÀÇ ¹ßÆ÷¼º ¿ÍÀÎÀº »þ¿ò¹ÙÀÎ (Schaumwein) À̶ó Çϸç Ưº°È÷ Ç°Áú°ü¸®µÈ °í±ÞÇ°Àº ¼½Æ® (Sekt)¶ó ÇÑ´Ù.

¹ÙÀ̽º¹ÙÀÎ ( Weisswein ) : ¹éÆ÷µµÁÖ
·ÎÆ®¹ÙÀÎ ( Rotwein ) : ºÓÀº Æ÷µµÁÖ
Æ®·Î°Õ ( Troken ) : µå¶óÀÌ ( Dry )
ÀÌÅ»¸®¾Æ

ÁÁÀº ±âÈÄÁ¶°ÇÀ¸·Î ±¹Åä Àü Áö¿ª¿¡¼­ 1,500¿©Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµÈ´Ù. ÃÑ ¿ÍÀÎ »ý»ê·®ÀÇ 4/5Á¤µµ°¡ ÀûÆ÷µµÁÖÀÌ¸ç ´ëºÎºÐ ±¹³» ¼Òºñ¿ëÀÌ°í ÀϺθ¸ ¼öÃâÇÑ´Ù. D.O.C.¶ó°í Ç¥±âµÈ °ÍÀº Ç°ÁúÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â À§¿øȸ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÅëÁ¦µÈ ¿ÍÀÎÀ¸·Î °í±ÞÇ°ÀÌ°í D.O.C.G.´Â Á¤ºÎ¿¡¼­ º¸ÁõÇÑ ÃÖ»ó±Þ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎÀº ´ëüÀûÀ¸·Î ¹«°Ì°í °­°ÇÇÏ¸ç ºÎµå·¯¿ì¸é¼­µµ ¹Ì¹¦ÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â °³¼ºÀÌ °­ÇÑ Æ÷µµÁÖÀÌ´Ù.

* À¯¸í Æ÷µµÁÖ »êÁö

ºÏºÎÁö¹æ
ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼­ °¡Àå ºñ½Î¸é¼­ ´ÞÄÞÇÑ ·¹µå ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇϸç Vermouth·Îµµ À¯¸íÇÑ »ß¿¡¸ù¶¼ (Piemonte) Áö¿ª, ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ 3´ë ÈǸ¢ÇÑ ·¹µå¿ÍÀÎ »ý»êÁö¿ªÁßÀÇ ÇϳªÀÎ º£³×¶Ç (Venoto)Áö¿ª, ¹ßÅÚ¸®³ª¶ó´Â ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â ·Ò¹Ù¸£µð¾Æ (Lombadia)Áö¿ªÀÌ À¯¸íÇÏ´Ù.

ÁߺÎÁö¹æ
¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ¿ÍÀÎ ³¢¾ÈƼ (Chianti) »ý»êÁöÀ̸ç ÈǸ¢ÇÑ ·¹µå ¿ÍÀÎ Áö¿ªÀÎ Å佺 Ä«³ª (Toscana)Áö¿ª, ±¹Á¦ÀûÀÎ ¸í¼ºÀÇ ¿À¸£ºñ¿¡¶Ç (Orvieto)¸¦ »ý»êÇÏ´Â ¿òºê¸®¾Æ (Umbria)Áö¿ª, ÀüÅëÀûÀÎ ¿ÍÀÎ º£¸£µñ²¿¸¦ »ý»êÇÏ´Â ¸¶¸£²² (Marches)Áö¿ª µî¿¡¼­ ¿ì¼öÇÑ Æ÷µµÁÖ¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.

³²ºÎ Áö¹æ
Vermouth¸¦ ¸¸µå´Â Æ÷µµÁÖ(¿øÁÖ)¸¦ »ý»êÇÏ´Â »Ô¸®¾Æ (Pulia)Áö¿ª, °³¼ºÀÖ´Â Æ÷µµÁÖ¸¦ ¸¸µå´Â ¹Ù½Ç¸®±îµû (Basilicata)Áö¿ª, ¾çÀº ÀûÁö¸¸ ºñ½Ñ ¿ÍÀÎ »ý»êÁöÀÎ ±ò¶óºê¸®¾Æ (Calabria)Áö¿ªÀÌ ÀÖ´Ù.

µµ¼­ Áö¹æ
ÁøÇÑ ¿ÍÀÎÀÎ ¸¶¸£»ì¶ó¸¦ »ý»êÇÏ´Â ½ÃÄ¥¸®¾Æ (Sicilia)¼¶°ú »ç¸£µ¥³Ä (Sardegna)¼¶ÀÌ ÀÖ´Ù.

* Âü°í

ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Æ÷µµÁÖ ³¢¾ÈƼ(Chianti)´Â ÃÖ°í±ÞÇ°¿¡´Â ²ø¶ó½Ã²¿(Classico)·Î ¿À·¡ ¼÷¼º½ÃŲ °í±ÞÇ°¿¡´Â ¸®¼¼¸£¹Ù(Riserva)¶ó°í Ç¥±âÇÏ¸ç ¸®±î¼Ö¸®(Ricasoli), ¾È¶ì³ë¸®(Antinori), ÇÁ·¹½º²¿¹ßµð(Frescobaldi), ·çÇdzë(Ruffino) µîÀÌ ÀÖ´Ù.

* ´Ü¾î ¼³¸í

ºñ¾È°í (Bianco) : È­ÀÌÆ® (White)
·Î½î (Rosso) : ·¹µå (Red)
¼¼ÄÚ (Secco) : µå¶óÀÌ (Dry)
µ¹Ã¼ (Dolce) : ¸Å¿ì ´Ü°Í
½ºÇÁ¸¸Æ® (Spumante) : ¹ßÆ÷¼º (Sparkling)
½ºÆäÀÎ (VINO)

½ºÆäÀÎÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Æ÷µµÁÖ ½¦¸®´Â ³ª¹«Åä¼Ó¿¡¼­ ¼÷¼ºÇÒ ¶§ »êÈ­µÇ¸ç ºê·£µð¸¦ ÷°¡ÇÏ°í ¼÷¼ºÀÌ ¾ó¸¶µÇÁö ¾ÊÀº Æ÷µµÁÖ¸¦ ¿À·¡ ¼÷¼ºµÈ Åë¿¡ ³Ö°í °è¼Ó È¥ÇÕ½ÃÄÑ ¾ðÁ¦³ª °°Àº ¸ÀÀÌ ³ª°Ô ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ¾î ¸Å¿ì ƯÀÌÇÑ Æ÷µµÁÖÀÌ´Ù. ´ã¹éÇÏ°í °­ÇÑ Æ¯¼ºÀ» Áö´Ï°í ÀÖ¾î ½ÄÀü Æ÷µµÁÖ·Î ´Ü¿¬ À¸¶äÀÌ´Ù. ½¦¸® »ê¾÷ÀÇ Áß½ÉÁöÀÎ Çì·¹½º(Jerez)¸¦ ¿µ¾îÈ­ ÇÏ¿© Sherry·Î ºÎ¸£°Ô µÇ¾ú´Ù. ÈÖ³ë(Fino) : µå¶óÀÌÇÏ°í ÀþÀº »ó±ÞÇ° ¾Æ¸ó¶ì¾ßµµ (Blanco) : Áß±ÞÇ° ¿Ã·Î·Î½î(Oloroso) : ¹Ìµð¾ö µå¶óÀÌÇÑ ÀϹÝÇ°

* ´Ü¾î ¼³¸í

µÑ²¿ (Dulco) : ½ºÀ§Æ® (Sweet)
ºí¶û²¿ (Blanco) : È­ÀÌÆ® (White)
¿¡½ºÇÁ¸ð¼Ò (Espumoso) : ¹ßÆ÷¼º (Sparkling)

Æ÷¸£Åõ°¥ (VINHO)

Æ÷¸£Åõ°¥ÀÇ Æ÷µµ¿øÀº °í¿øÁö´ë¿¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹«´õ¿î ±ä ¿©¸§°ú ¿ì·®ÀÌ ¸¹¾Æ Æ÷µµ Àç¹è¿¡ Àû´çÇÑ ±âÈÄÀÌ´Ù. ÀÌ°÷ÀÇ Æ÷µµÁÖ´Â ½Å¼±ÇÏ°í ²Ù¹Ò¾ø´Â °¨Ä¥¸ÀÀÇ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÎ ºñ´º º£¸£µå(Vinho Verde)´Â ÀþÀº ¿ÍÀÎÀ̸ç, ¾à°£ ´Þ°í ÁßÈÄÇÑ ¸ÀÀÇ µðÀúÆ®¿ë Æ÷Æ®(Port)¿ÍÀΰú ƯÀÌÇÑ ¸ÀÀÇ ·ÎÁ¦(Rose')¿ÍÀÎÀº ¼¼°èÀûÀÎ ¸í¼ºÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.

* À¯¸íÇÑ Æ÷µµÁÖ »êÁö

ºñ´ºº£¸£µå(Vinho Verde)
½Å¼±ÇÏ°í °¡º­¿î ¼¼¹Ì½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀ¸·Î ±×¸°(Green) ¿ÍÀÎÀ̶ó°íµµ ÇÑ´Ù.

µµ¿ì·ç (Douro)
»ê¾ÇÁö´ë·Î £Àº »öÀÇ Ç³ºÎÇÏ°í ºÎµå·¯¿î Æ÷Æ®¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÑ´Ù. ¹éÆ÷µµ¸¦ »ç¿ëÇؼ­ ¸¸µç È­ÀÌÆ® Æ÷Æ®(White Port)¿Í ºÓÀº Æ÷µµ·Î ¸¸µç ·çºñ»öÀÇ ·çºñÆ÷Æ®(Ruby Port)°¡ ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ µÎ °¡Áö¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ¸¸µç Ÿ¿ì´Ï Æ÷Æ®(Tawny Port)°¡ ÀÖ´Ù.

´Ù¿õ(Dao~)
À¯¸íÇÑ ·ÎÁ¦¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¸¶¶¼¿ì½º´Â ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¸¶µ¥À̶ó(Madeira)
" ÃʸñÀÌ ¸¹Àº ½£"À̶ó´Â ¶æÀÇ ¸¶µ¥¾Æ¸® ¼¶Àº ¹ßÈ¿ ÈÄ ¾ËÄÝÀÌ °­È­µÇ°í ƯÀÌÇÑ Á¦Á¶ ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ¿ä ´Þ°í °­ÇÏ¸ç º¸Á¸±â°£ÀÌ ¸Å¿ì ±æ´Ù. ƯÈ÷ ÁøÇÏ°í ½ºÀ§Æ®ÇÏ¿© ¹ú²Ü°°Àº ¸¶¾ÏÁö(Malmsay)°¡ ¸Å¿ì À¯¸íÇÏ´Ù.

* ´Ü¾î ¼³¸í

ºê¶û²Ù (Branco) : È­ÀÌÆ® (White)
¶í¶Ñ (Tinto) : ·¹µå (Red)
¼¼²Ù (Seco) : µå¶óÀÌ (Dry)
µµ¾² (Dose) : ½ºÀ§Æ® (Sweet)
¿¡½º»Ñ¸¸¶ß (Espumante) : ¹ßÆ÷¼º (Sparkling)
¹Ì±¹(WINE)

°³Ã´ÀÚ¿Í ÃµÁÖ±³µµµé¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¿©·¯°¡Áö Ç°Á¾À» ¸¸µé¾úÀ¸³ª º´ÃæÇØ µîÀ¸·Î óÀ½¿¡´Â Àü¸êÇÏ°í ¸»¾Ò´Ù. ±×·¯³ª ±× ÈÄ¿¡ ²ÙÁØÈ÷ ±³Á¢¹ýÀ» ¿¬±¸ÇÑ °á°ú Áö¿ª Ư¼º¿¡ ¸Â´Â »õ·Î¿î Ç°Á¾À» Àç¹èÇÏ°í ÀÕ´Ù. ÇöÀç´Â À¯·´ÀÇ Æ÷µµÁÖ Á¤µµÀÇ ¼öÁØÀº ¸øµÇÁö¸¸ ÀϺΠ¿ì¼öÇÑ °Íµµ ÀÖÀ¸¸ç ÁַΠĶ¸®Æ÷´Ï´Ù¿¡¼­ »ý»êµÇ°í ÀÖ´Ù.

* Á¾·ù

¸ðµç ŸÀÔÀÇ Æ÷µµÁÖ°¡ »ý»êµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç Æ÷µµÇ°Á¾À» »óÇ¥·Î »ç¿ëÇÑ °ÍÀº °í±Þ¿ÍÀÎÀ¸·Î , À¯·´ÀÇ À¯¸í¿ÍÀÎ »êÁö¸íÀ» »ç¿ëÇÑ °ÍÀº ÀϹÝÇ°À¸·Î ÀÎÁ¤µÈ´Ù. ±× Áß¿¡ ÀϺΠÆ÷µµÁÖ È¸»çÀÇ °íÀ¯»óÇ¥¸íÀ» »ç¿ëÇÑ ¿ì¼öÇÑ ¿ÍÀεµ ÀÖ´Ù.


ºê·£µð( BRANDY )

 
Cognac  - Martell, Hennessy, Camus, Bisquit, Remy Martin, Otard, Courvoisier.

Armahnac - Chabot


Áø( GIN )


Beefeater(¿µ), Bombay(¿µ), Gordon's(¿µ), Tanqueray(¿µ), Gilbdy's(¿µ), Bols(³×), Schinken Hager(µ¶), Schichte(µ¶), Fleischmann's(¹Ì) Seagram's(¹Ì), Samoyar(¹Ì)


º¸µåÄ« ( VODKA )


Absolut(½º¿þµ§), Bolskaya(³×´ú¶õµå), Danzka(µ§¸¶Å©), Gilbey's(¿µ±¹), Finlandia(Çɶõµå), Zubrovka(üÄÚ), Nikolai(¹Ì±¹), Silhouette (ij³ª´Ù), Smirnoff(¹Ì±¹), Spirytus(Æú¶õµå), Krepkaya(·¯½Ã¾Æ), Starkd(·¯½Ã¾Æ)


·³ ( RUM )


Bacardi(Äí¹Ù), Appleton(ÀÚ¸¶ÀÌÄ«), Myers's(ÀÚ¸¶ÀÌÄ«), Lemon Hart (µå¸Þ¶ó¶ó), Old Monk (Àεµ), Ron Rico(Ǫ¿¡¸£Å丮ÄÚ), Ron Merito(Ǫ¿¡¸£Å丮ÄÚ)

Å×ų¶ó ( TEQUILA )



Cuervo, Mariachi, Orendain, Yucatan, ElToro, Pepe Lopez


¸®Å¥¸£ ( LIQUEUR )


¸®Å¥¸£¶õ ÁÖÁ¤(Spirit)¿¡ µ¶Æ¯ÇÑ Çâ±â¿Í »ö±ò ±×¸®°í ´Ü¸ÀÀ» °¡¹ÌÇÏ¿© Á¦Á¶ÇÑ È¥¼ºÁÖ¸£ ¸»ÇÑ´Ù. ¾î¿øÀº Áß¼¼±â ¿¬±Ý¼ú»çµéÀÌ ºÒ·ÎÀå»ýÀÇ ¸í¾àÀ» ¸¸µé±â À§ÇÏ¿© ¾àÃÊ, ÇâÃʸ¦ ³Ö¾î Áõ·ùÇÏ¿© »ý¸íÀÇ ¹°À» ¸¸µé¾ú´Âµ¥ ¿©·¯°¡Áö¸¦ ³ì¿©¼­ ¸¸µé¾úÀ¸¹Ç·Î ¶óƾ¾îÀÇ ¸®ÄÉÆļ¼¸£(Liquefacer = ³ìÀÌ´Ù, ³ì¾Æ ÀÖ´Ù.)¶ó°í ºÎ¸£°Ô µÈµ¥¼­ À¯·¡µÈ´Ù. ÀÌ ¸»ÀÌ Áپ Liqueur·Î ºÎ¸£°í ÀÖ´Ù. µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú °­ÇÑ »ö±ò »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ü¸ÀÀÌ µé¾î À־ ¿©¼ºµé¿¡°Ô ¸Å¿ì ÀαⰡ ³ôÀ¸¸ç ĬÅ×ÀÏ¿¡¼­´Â »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ¼úÀÌ´Ù.

Á¾·ù

°í´ëÀÇ Àǻ簡 ¾à¿ëÀ¸·Î ¸¸µç °Í, ¿¬±Ý¼ú»ç°¡ ÇÁ¶û½º ¼öµµ¿ø¿¡ Àü¼öÇÑ °Í, ¶Ç ±Ù¼¼¿¡´Â °úÀÏ°ú ¾àÃÊ, ²ÜÀ» ÀÌ¿ëÇÑ °Í µî Á¾·ù°¡ ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù.

°ú½Ç·ù

Äû¶ó¼Ò ( Curacao ) : ¿À·»Áö ²®ÁúÀ» »ç¿ëÇÑ °ÍÀ¸·Î Çâ±â¿Í ´Ü¸ÀÀÌ °­Çϸç White, Blue, Orange»öÀÌ ÀÖ´Ù. (¾ËÄÝ 34~40µµ)

²¿¾Ó¶ß·Î ( Cointreau ) : ¿À·»Áö¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ ÇÁ¶û½º»êÀÌ¸ç ¿À·»Áö °è¿­ÀÇ ¸®Å¥¸£ Áß À¸¶äÀ¸·Î Ä£´Ù.(¾ËÄÝ 40µµ)

Æ®¸®Çà ¼½ ( Triple Sec ) : ¿À·»Áö¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ °ÍÀ¸·Î °¢±¹¿¡¼­ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.(¾ËÄÝ 30~40µµ)

±×¶û ¸¶´Ï¿¡ ( Grand Marnier ) : ²¿³Å¿¡ ¿À·»ÁöÀÇ Çâ¹Ì¸¦ °¡¹ÌÇÑ ÇÁ¶û½º»êÀÌ´Ù.(¾ËÄÝ 40µµ)

¾Æ¸Þ ÇÇÄÜ ( Amer Picon ) : ¿À·»Áö ²®ÁúÀ» °¡¹ÌÇÑ ÇÁ¶û½º»ê ¾ÆÆ丮ƼÇÁÀÌ´Ù.(¾ËÄÝ 21µµ)

ü¸® ºê·£µð ( Cherry Brandy ) : ü¸®¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ °ÍÀ¸·Î °¢±¹¿¡¼­ »ý»êµÇ¸ç Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇÏ´Ù.

ÇÇÅÍ Ç층 ( Peter Heering ) : ü¸®¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ µ§¸¶Å© »êÀÌ´Ù. (¾ËÄÝ 30µµ)

Å©¸² µå Ä«½Ã½º ( Cre'me De Cassis ) : ºí·¢º£¸®¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ °Í.

¾ÆÇÁ¸®Äà ºê·£µð ( Apricot Brandy ) : »ì±¸¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ °Í

ÇÇ¾î ºê·£µð ( Pear Brandy ) : ¹è

ÇÇÄ¡ ºê·£µð ( Peach Brandy ) : º¹¼þ¾Æ

Å©¸² µå ¹Ù³ª³ª ( Cre'me De Banane ) : ¹Ù³ª³ª

ÇÁ·¹Áî ( Fraise ) : ³ª¹« µþ±â¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ (¾ËÄÝ 20µµ)

½½·ÎÁø ( Sloe Gin ) : ½½·Îº£¸®¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÓÀº »öÀÌ¸ç °¢±¹¿¡¼­ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Á¾ÀÚ·ù

¾Æ¸¶·¿¶Ç ( Amaretto ) : »ì±¸¾¾ÀÇ ÇâÀ» ÷°¡ÇÑ °Í(¾ËÄÝ 28µµ)

Å©¸² µå Ä«Ä«¿À ( Creme De Cacao ) : ÄÚÄÚ¾Æ Çâ°ú ¹Ù´Ò¶ó ÇâÀ» °¡¹ÌÇÑ °ÍÀ¸·Î °¢±¹¿¡¼­ »ý»êµÇ¸ç White ¿Í Brown ÀÇ µÎ°¡Áö »ö±òÀÌ ÀÖ´Ù. (¾ËÄÝ 25~30µµ)

Ä®·ç¾Æ ( Kahlu'a ) : ¸ß½ÃÄÚ»êÀ¸·Î Ä¿ÇÇ ¸®Å¥¸£ÀÌ´Ù. (¾ËÄÝ 26µµ)

Ƽ¾Æ ¸¶¸®¾Æ ( Tia Maria ) : ÀÚ¸¶ÀÌÄ«»êÀÇ Ä¿ÇÇ ¸®Å¥¸£(¾ËÄÝ 31.5µµ)

¾ÆÀ̸®½¬ º§ºª ( Irish Velvet ) : ¾ÆÀ̸®½¬ À§½ºÅ°¿¡ Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» °¡¹ÌÇÑ °ÍÀÌ´Ù. (¾ËÄÝ 19µµ)

¾àÃÊ, ÇâÃÊ·ù
Å©¸² µå ¹ÙÀÌ¿À·¿ ( Cre'me De Violette ) : ¿À¶ûij ²ÉÀÇ Çâ±â°¡ ÀÖ´Â ÀÚÁÖ»öÀÇ ÇÁ¶û½º»êÀÌ´Ù.

Å©¸² µå À̺ªÆ® ( Cre'me De Yvette ) : ¿À¶ûij²ÉÀÇ ÀÚÁÖ»ö ÇÁ¶û½º»ê

Å©¸² µå ¸àÆ® ( Cre'me De Menthe ) : ¹ÚÇÏÇâÀÌ °¡¹ÌµÈ °ÍÀ¸·Î °¢±¹¿¡¼­ »ý»êµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ¹«»ö°ú ÃÊ·Ï»ö µÎ°¡Áö°¡ ÀÖ´Ù. (¾ËÄÝ 27µµ)

¾Æ´Ï¼ÂÆ® ( Anisette ) : ¾Æ´Ï½º Á¾ÀÚ, ij·¯¿þÀÌ µîÀ» ¿ø·á·Î ÇÑ ÇÁ¶û½º»ê (¾ËÄÝ 25µµ)

»¾¸£³ë ( Pernod ) : ¾Æ´Ï½º °è¿­ÀÇ ÇÁ¶û½º»ê (¾ËÄÝ 41µµ)

»þ¸£¶ß·ÚÁî ( Chartreuse ): ¼ö Á¾ÀÇ ¾àÃʸ¦ »ç¿ëÇÑ ÇÁ¶û½º »þ¸£¶ß¸£Áî ¼öµµ¿øÀÇ Á¦Ç°À¸·Î »öÀÌ ÀÖ´Ù. (¾ËÄÝ 40µµ)

°¥¸®¾Æ³ë ( Galliano ) : ¿©·¯°¡Áö ¾àÃÊ. ÇâÃʸ¦ °¡¹ÌÇÑ ³ë¶õ»öÀÇ ÀÌÅ»¸®¾Æ»ê (¾ËÄÝ 40µµ)

º£³×µñƾ ( Benedictine ) : ¼­±â 1510³â°æ ÇÁ¶û½º ºÏºÎ º£³×µñÆ® »ç¿ø¿¡¼­ ºñ¹ýÀ¸·Î ¸¸µé±â ½ÃÀÛÇÏ¿´À¸³ª ÇöÀç´Â °³Àαâ¾÷¿¡ ÀÇÇØ Á¦Á¶µÇ°í ÀÖ´Ù. ¼ö½ÊÁ¾ÀÇ ¾àÃÊ, ÇâÃʸ¦ °¡¹ÌÇÏ¿© Âü³ª¹«Åë ¼Ó¿¡¼­ ¼÷¼ºµÈ ´Þ°í ÁßÈÄÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. (¾ËÄÝ 43µµ)

ºñ ¾Øµå ( B & B ) : º£³×µñƾ°ú ²¿³Å(ºê·£µð)À» È¥ÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ÇÁ¶û½º»ê (¾ËÄÝ 43µµ)

įÆĸ® ( Campari ) : â½ÃÀÚÀÇ À̸§À» µý ÀÌÅ»¸®¾Æ»êÀÇ ºÓÀº »öÀ¸·Î ¾ÆÁÖ ¾´¸ÀÀÇ ¾ÆÆäÅ׸®ÇÁÀÌ´Ù.

µå¶÷ºß ( Drambuie ) : 60¿©Á¾ÀÇ ½ºÄ«Ä¡¿¡ °¢Á¾ ½Ä¹°ÀÇ Çâ±â¿Í ²ÜÀ» ¹èÇÕÇÑ ¿µ±¹»êÀÌ´Ù.(¾ËÄÝ 40µµ)

¾ÆÀ̸®½¬ ¹Ì½ºÆ® ( Irish Mist ) : ¾ÆÀ̸®½¬ À§½ºÅ°¿¡ ÇâÃÊ, ¹ú²ÜÀ» ¹èÇÕÇÑ ¾ÆÀÏ·£µå»êÀÌ´Ù.(¾ËÄÝ 35µµ)


Çѱ¹ÀÇ ¹Î¼ÓÁÖ


*¿µ³²Áö¹æ

°æÁÖ ±³µ¿ÀÇ ¹ýÁÖ ( ÛöñÐ )
°æÁÖÀÇ ÃÖ¾¾ ¹®Áß¿¡ ´ë´ë·Î Àü¼öµÇ¾î¿Â ºñ¹ýÁÖÀÌ´Ù. ¸¼°í Åõ¸íÇϸç ƯÀ¯ÀÇ °îÁÖ ³¿»õ¿Í ´Ü¸À, ½Å¸ÀÀ» ÇÔ²² Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. ¼úÀ» ºú´Âµ¥ 100¿©ÀÏÀ̳ª °É¸®°í ¸¶½Ã´Â ¹æ¹ýÀÌ ±î´Ù·Î¿î ¿¹Àý¶§¹®¿¡ ¹ýÁÖ¶ó Çß´Ù°í ÇÑ´Ù.

ºÎ»ê »ê¼º ¸·°É¸®
±¸¼öÇϸ鼭µµ ÅÓÅÓÇÑ ¸ÀÀÌ ¹Ù·Î ±ÝÁ¤(±ÝÁ¤»ê)ÀÇ »ê¼º ¸·°É¸®ÀÌ´Ù. ¼­¹ÎÀûÀ̸鼭µµ º°¹Ì¿©¼­ ¸·°É¸® ¸ÀÀ¸·Î´Â Àü±¹ Á¦ÀϷΠģ´Ù.

¾Èµ¿ÀÇ ¼ÒÁÖ
¼ÒÁÖÀÇ ¿ø¾î´Â ¿ø³ª¶óÀÇ Áõ·ùÁÖÀÎ ¾Æ¶ó³¢¿¡¼­ ºñ·ÔµÈ ¾Æ·©ÀÌÀÌ´Ù. °í·Á¸¦ ħ°øÇÑ ¸ù°í±ºÀÌ ÀϺ»À» Á¤¹úÇϱâ À§ÇÏ¿© ¾Èµ¿¿¡ ±º»ç±âÁö¸¦ ¼³Ä¡ÇßÀ» ¶§ ±× Á¦¹ýÀÌ ¾Èµ¿¿¡ ÆÛÁø °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÈ´Ù.

±èõÀÇ °úÇÏÁÖ ( Φù¾ñÐ )
±× ¸À°ú Çâ±â°¡ ¶Ù¾î³ª ÇÑ ¿©¸§À» ³ª´Âµ¥ »© ³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ¾ç¹Ý³×µéÀÇ °í±Þ ûÁÖÀÌ´Ù. Âý½Ò·Î ¼ú¹äÀ» Áö¾î ±¹È­¿Í ¾¦À» ±ò°í ±× À§¿¡ ¼ú¹äÀ» ¸»¸° ÈÄ ¶±À» ¸¸µé¾î ¼úÀ» ºú´Âµ¥ ¹°Àº »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Æ¯ÀÌÇÏ´Ù. ³ôÀº Áø±¹ÀÇ ¼ú·Î Çâ±â°¡ ƯÃâÇÏ°í °¨¹Ì·Ó´Ù.

¹®°æÀÇ È£»êÃáÁÖ ( ûÉߣõðñÐ )
Ȳ±¹È­¸¦ »Ñ¸°µí Ȳ»öÀ» ¶ç°í ¼ÖÀÙ ³¿»õ°¡ ³ª¸ç ¾ËÄÝ µµ¼ö°¡ ³ô¾Æ ½±°Ô ÃëÇÏÁö¸¸ ±ú²ýÀÌ ±ú¾î³ª´Â °í±Þ ¼úÀÌ´Ù.

¼±»êÀÇ ¾àÁÖ ¼Ö¿ÀÁÖ ( áæÖÚñÐ )
¿¯Àº °¥»öÀÇ ÀºÀºÇÑ Çâ±â¿Í ¾ËÄÝ 8µµÀÇ ¼øÇÑ ¸ÀÀÇ ¼±»ê ¾àÁִ ù¹ø ¹Ø¼ú¿¡ µ¡¼úÀ» ºú°í ¼ÖÀÙÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ¾àÁÖ, ¼Û·ÎÁÖ¶ó ÇÑ´Ù.

* È£³²Áö¹æ

±èÁ¦ÀÇ ¼Û¼øÁÖ ( áæâìñÐ )
Âý½Ò·Î ¹Ì¸® ¹Ø¼úÀ» ´ã±×°í ¼Ò³ª¹« »õ¼øÀÌ ³ª¿Ã ¶§¸¦ ¸ÂÃß¾î µ¡¼ú·Î ºú´Â´Ù. ´Þ°í ¸Å¿î ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÇѾàÀ縦 »ç¿ëÇÑ ¼Û¼øÁÖ´Â À§À庴 ½Å°æÅë¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.

ÀüÁÖÀÇ ÀÌ°­ÁÖ ( ì±Ë¹ñÐ )
¹èÁó, »ý°­, °èÇǸ¦ ³Ö¾î ¸¸µç ¾à¿ëÁÖÀÌ´Ù. ¹è¿Í »ý°­ÀÇ ¸ÀÀÌ Àß Á¶È­µÈ ´ÞÄÞÇϸ缭µµ ¸ÅÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ø¼úÀº ÀÏ¹Ý ¼ÒÁÖ·Î ´ã±Ù´Ù.

ÀüÁÖÀÇ °¨È«·ÎÁÖ ( ÊöûõÖÚñÐ )
ÀÌ°­ÁÖ¿Í °ÅÀÇ ºñ½ÁÇϳª ¼ÒÁÖ¸¦ ¿©·¯¹ø °í¾Æ¼­ ¾àÀ縦 ³Ö°í ºú¾î³½ ¼úÀÌ´Ù.

ÁøµµÀÇ È«ÁÖ ( ûòñÐ )
¸¼°í ²öÀû²öÀûÇÏ¸ç ºÓÀº »öÀ» ¶ì°í ÀÖ´Â È«ÁÖ´Â ½Ò, º¸¸®, ÁöÃʻѸ®·Î ºú´Â´Ù. °íÁ¹À̶ó°í ÇÏ´Â Ç׾Ƹ®¿¡ ³Ö¾î ºÒÀ» ¶§¼­ ¾òÀº Áõ·ùÁÖÀÌ´Ù.

ÀüÁÖÀÇ À屺ÁÖ ( íâÏÚñÐ )
¿ì¸® ÀüÅëÀÇ ¸Ú°ú °¡¶ôÀÌ ÀÖ´Â °÷¿¡¼­ ž À屺ÁÖ´Â ³ìµÎ, ´©·è, Âý½Ò, ¾àÀç, ¼ÖÀÙ, ´ë³ª¹«ÀÙÀ¸·Î ´ã±Ù´Ù. ¿À¹¦ÇÑ Çâ±âÀÇ ¾àÁַμ­ ¿©¸§¿¡ ¾ÖÀ½Çصµ ÁÁ°í °úÀ½ÇÏ´õ¶ó°í µÚÅ»ÀÌ ¾ø¾î À屺ÁÖ¶ó ºÒ¸®¿î´Ù.

¿ÏÁÖÀÇ ¼ÛÁ× ¿À°îÁÖ ( áæñÓ çéÍÚñÐ )
¿À°îÀ¸·Î ¼ú¹äÀ» Áþ°í »ê¼öÀ¯, °¨ÃÊ, ±¸±âÀÚ, ´ç±Í µîÀ» ÷°¡ÇÏ°í ¼Ò³ª¹« ¼ö¾×, ´ë³ª¹«ÀÙÀ» ³Ö¾î ºú¾î³½´Ù.

½ÂÁÖÀÇ »ç»ïÁÖ ( ÞÞ߸ñÐ )
°Å´ã ¹× °­Àå¿¡ ÁÁ´Ù´Â ´õ´öÀ¸·Î ºúÀº ¼úÀÌ´Ù. ¿ì¼± ½Ò°¡·ç·Î ¹Ø¼úÀ» ºú°í ´õ´öÀ» ¢ÀÌ°Ü ÇÔ²² ³Ö°í ¹ßÈ¿½ÃŲ´Ù.¤Ó

Á¦ÁÖÀÇ Á¼½Ò¾àÁÖ
Á¦ÁÖµµÀÇ Åä¼ÓÁÖÀÎ Á¼½Ò¾àÁÖ´Â ÇÞÂ÷Á¶·Î ºú´Â´Ù. ûÁÖ³ª ¸·°É¸® ¸À°ú ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ ¼ú¿¡ ³ë¶õ ±â¸§±â°¡ ¶ß´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.

* ÁߺÎÁö¹æ

ÇÑ»êÀÇ ¼Ò°îÁÖ ( áÈÍÚñÐ )
¿¾ºÎÅÍ Áñ°Ü ¸¶½Ã´ø ¼úÀÇ Á¾·ù¿Í Á¦Á¶±â¹ý µîÀ» ±â¼úÇÑ µ¿±¹¼¼½Ã±â¿¡´Â ¹éÁ¦ À¯¹ÎµéÀÌ Áö±ÝÀÇ ÇÑ»ê¸éÀÎ ÁÖ·ù¼º¿¡ ¸ð¿© ³ª¶ó¸¦ »©¾Ñ±ä ÇÑÀ» ´Þ·¡±â À§ÇØ ºú¾î ¸¶¼Ì´Ù°í ÇÑ´Ù. Åë¹Ð·Î ¶á ´©·èÀ» ¹ãÀ̽½¿¡ ¸ÂÇô ½ÄÈ÷°í ¶±±¹¹°À» ºÎ¾î °É·¯³½ ´©·è±¹¹°À» ¹Ø¼ú·Î ÇÏ¿© ¼ú¹ä°ú ¿³±â¸§°¡·ç, °íÃß, »ý°­, ¸»¸° µé±¹È­ µîÀ» ³Ö¾î ºúÀº ¼úÀÌ´Ù. ÇѾ翡 °ú°Å º¸·¯ °¡´ø ¼±ºñ°¡ ÀÌ Áö¹æÀ» Áö³ª´Ù ÀÌ ¼úÀ» ¸¶½Ã¸é ±× ¸À¿¡ Á¥¾î °ú°Å ³¯Â¥µµ ³õÃÆ´Ù°í Çؼ­ ÀÏ¸í ¾ÉÀº¹ðÀÌ ¼úÀ̶ó°íµµ ÇÑ´Ù.

´çÁøÀÇ µÎ°ßÁÖ ( ÔáÌ»ñÐ : Áø´Þ·¡ ¼ú )
²Þ¿¡ ºÎÄ£ÀÇ º´À» °íÄ¡·Á¸é µÎ°ßÈ­·Î ºúÀº ¼úÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù´Â »ê½Å·ÉÀÇ °è½Ã·Î ž ¼úÀÌ´Ù.

¾Æ»êÀÇ ¿¬¿±ÁÖ ( æåç¨ñÐ )
±ÃÁß¼úÀÇ Á¦Á¶±â¹ýÀ» ÀÌ¾î ¹Þ¾Æ Å¾ ÀÌ ¼úÀº Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö ¾ÊÀ¸³ª û·ÅÇÏ°í °­Á÷ÇÑ ¼±ºñÀÇ ±â»óÀÌ ÀÖ´Â Ç°°ÝÀÖ´Â ¼úÀÌ´Ù. ¼ÖÀÙ°ú ¿¬¿±À» ±ò°í ´©·è°ú ¹ö¹«¸° Àç·á¿¡ ´Ù½Ã ¿¬±ÙÀ» ¼¯¾î ºú´Â ÀÌ ¼úÀº ¼ÖÀÙÀ̳ª ÇѾàÀ縦 ³Ö±âµµ ÇÑ´Ù.

°øÁÖÀÇ ¹éÀÏÁÖ ( ÛÝìíñÐ )
¸»´ë·Î 100¿©ÀÏ µ¿¾È Á¤¼ºµé¿© ºúÀº ÈÄ ¸¶½Å´ÙÇؼ­ ¹éÀÏÁÖ¶ó°í Çϸç Á¶¼±Á¶ ÀÎÁ¶ ¶§ ¿Õ±ÃÀ¸·ÎºÎÅÍ ºñ¹ýÀ» ÇÏ»ç¹Þ¾Æ ºú¾î¿Â ¼úÀÌ´Ù. öµû¶ó Áø´Þ·¡, È­±¸, ¿À¹ÌÀÚ, ¼ÖÀÙ µîÀ» ³Ö´Â´Ù.

°­¿øµµÀÇ °¨ÀÚ¼ú
°¨ÀÚ¸¦ ¿ø·á·Î ¹ßÈ¿ÇÑ ¼úÀÌ °¨ÀÚ¼ú·Î, °¨ÀÚ°¡ ¸¹ÀÌ »ý»êµÇ´Â °­¿øµµÀÇ ¸í¹°ÀÌ´Ù.

 
 
ÀϺ»ÁÖ(»çÄÉ)
 
1.½ÒÀ» ´©·èÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÃŲ ÈÄ ¿©°úÇÏ¿© ¸¼°Ô °É·¯³½ ¼ú (ÀϺ»½Ä ûÁÖ¸¦ »çÄɶó°í ÇÕ´Ï´Ù.)
 
2. ûÁÖ´Â ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ÁÖ À̹ǷΠµµ¼ö¸¦ Çѱ¹ ¼ÒÁÖó·³ Á¤È®È÷ ¸ÂÃßÁö ¸øÇÕ´Ï´Ù.
   ±×·¡¼­ Ç¥±â¸¦ 15.5µµ-16µµ ÀÌ·±½ÄÀ¸·Î º´¿¡ Ç¥½Ã°¡ µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
 
3.  ÀϺ»ÀÇ Ã»ÁÖ 5´ë ¸ÞÀÌÄ¿ ÀÔ´Ï´Ù. (2000³â±âÁØ)
1À§ ¿ù°è°ü(êÅÌýή gekkeikan) 74,500kL ±³Åä
2À§ ¹éÇÐ (ÛÜùÍ hakushuru) 68,500kL È¿°í
3À§ ´ë°ü(ÓÞμ ohohjeki) 57,200kL È¿°í
4À§ ÀϺ»¼º(ìíÜâàü nibonsakeri) 47,900kL È¿°í
5À§ ¼ÛÁ׸Å(áæñÓØÞ showchikubai) 46,900kL ±³Åä

 
    ±× ¹Û¿¡µµ ¼ö¸¹Àº Áö¿ª »çÄÉȸ»çµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.(Áö»çÄÉ ¶ó°í ÇÏÁÒ.)
  
   ÀÌ·± °÷¿¡¼­ ³ª¿À´Â ¼úÀÌ Áö±Ý ÀÌÀÚ±î¾ßµîÁö¿¡ Àִµ¥.. ÆÑÁ¦Ç°(500ML-2L)ºÎÅÍ º´ (100ML -1.8L)Á¦Ç°±îÁö ¹«Ã´À̳ª ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. ÀúÈñ ȸ»ç¿¡ »çÄÉ ¾ÆÀÌÅÛ¸¸ Çصµ 300°¡Áö Á¤µµ µË´Ï´Ù.
 
4. ¸Å¿î¸À°ú (°¡¶ó±¸Ä¡) ´Ü¸À(¾Æ¸¶±¸Ä¡) ÀÌ °øÁ¸ Çϴ°ÍÀÌ »çÄÉ ÀÔ´Ï´Ù. °³ÀÎÀûÀÎ Â÷·Î Á» È­ÇÑ ´À³¦ÀÌ µé±âµµ ÇÏ°í ÀÔ¿¡ Âø °¨±â´Â ´À³¦ÀÌ µé±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ÀÔ¿¡ ÅÓÅÓÇÏ°Ô ³²±âµµ ÇÏ°í ±ò²ûÇÏ°Ô »ç¶óÁö±âµµ ÇÏÁÒ.
 
¼ÒÁÖÀÇ ¾ËÄÝÇâÀÌ ½ÈÀ¸½Å ºÐµéÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ½Ç ½ºÅ¸Àϵµ ÀÖ°í ûÇÏ·ùÀÇ °îÁÖ¸¦ ÁÁ¾ÆÇϽô ºÐÀÌ ÁÁ¾Æ ÇÏ½Ç ½ºÅ¸Àϵµ ÀÖ½À´Ï´Ù.

Áö¿ªº° ¿ì¸®¼ú
1. Á¦ÁÖµµ Áö¹æ
1) ¸¶´ÃÁÖ
2) °í¼Ò¸®ÁÖ
3) ¿À¸Þ±â¼ú
4) ¿ì½½ÁÖ
5) ÇѶó»ê Çã¹÷¼ú
2. Àü¶óµµ Áö¹æ
1) Áö¸®»ê ±¹È­ÁÖ(ÏÐü£ñÐ)
2) °íâ º¹ºÐÀÚÁÖ(ÜÝÝÎí­ñÐ)
3) ¿ÏÁÖ ¼ÛÈ­ ¹éÀÏÁÖ(ÛÝìíñÐ)
4) Áö¸®»ê ¼ÛÈ­ÁÖ(áæü£ñÐ)
5) ¼Û¼øÁÖ (áæâìñÐ)
6) ¿ÏÁÖ ¼ÛÁ׿À°îÁÖ
7) ÀüÁÖ ÀÌ°­ÁÖ(ì±Ë¹ñÐ)
8)Áøµµ È«ÁÖ (ûõñÐ)
3.°æ»óµµ Áö¹æ
1)°æÁÖ ±³µ¿¹ýÁÖ (ÛöñÐ)
2) °æÁÖ È²±ÝÁÖ (üÜÐÝñÐ)
3) ±èõ °úÇÏÁÖ(Φù¾ñÐ)
4) ¾Èµ¿¼ÒÁÖ (äÌÔÔáÀñÐ)
5) ¾Èµ¿ ¼ÛÈ­ÁÖ (áæü£ñÐ)
6) ÇÔ¾ç ±¹È­ÁÖ (ÏÐü£ñÐ)
7) ¿À°¡ÇÇÁÖ (çéÊ¥ù«ñÐ)
8) ´Þ¼º ÇÏÇâÁÖ(ùÃúÅñÐ)
9) ¹®°æ È£»êÃá(û¾ß£õð)
10) û¼ÛºÒ·ÎÁÖ
11) ¼±»ê ¾àÁÖ
12) ºÎ»êÀÇ »ê¼º¸·°É¸®
4. Ãæûµµ Áö¹æ
1) û¾ç ±¸±âÀÚÁÖ
2) ¸éõ µÎ°ßÁÖ (ÔáÌ»ñÐ )
3) ¾Æ»ê ¿¬¿±ÁÖ (æåç¨ñÐ)
4) Áß¿ø û¸íÁÖ (ôèÙ¥ñÐ)
5. °æ±âµµ Áö¹æ
1) ¹®¹èÁÖ
2) ¹éÇÏÁÖ (ÛÜùÇñÐ)
3) »ïÇØÁÖ(ß²ú¤ñÐ)
4) Çâ¿ÂÁÖ(úÅè²ñÐ)
5) ¿ëÀÎ ¿Á·ÎÁÖ (è¬ÖÚñÐ)
6) °è¸íÁÖ(ٰͮñÐ)
7) ¾à»êÃá
6. °­¿øµµ Áö¹æ
7. Æò¾ÈµµÁö¹æ
 
À­±Û ¼úÀÇÁ¾·ù
¾Æ·¡±Û À¯¸íÇÑ ¾çÁÖÀÇ À̸§